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稻香蟹业 来自于风景秀丽，环境优美。尤其以清澈的水面丰饶的物产闻名于世的苏州阳澄湖。这里湖面开阔，水质清澄，水草丰茂，是螃蟹生长的理想之地。 阳澄湖分东、中、西三个湖区，犹以东湖的养殖环境*佳。因东湖的湖水清纯，湖底土质坚硬，水草茂盛，饵料丰富，适宜大闸蟹的生长发育，故在东湖生长的阳澄湖大闸蟹“青背、白肚、金爪、黄毛”的特征尤其明显。 稻香蟹所有的阳澄湖大闸蟹来自阳澄湖的东湖，水草丰茂，水底坚硬，所以，阳澄湖蟹的形态和肉质，在螃蟹家族中，大大的与众不同。拥有水产养殖面积达300亩，盛产闻名中外的阳澄湖大闸蟹。形态有四大特征：青背、白肚、金爪、黄毛，其肉甜、蟹嫩。一是青背，蟹壳成青泥色，平滑而有光泽；二是白肚，由于阳澄湖的湖水深达2米以上，加上湖底为沙砾沉积，几乎没有淤泥，蟹长期在湖底行走，腹部紧贴沙砾，形成白肚。贴泥的脐腹甲壳，晶莹洁白，无墨色斑点；三是黄毛，蟹角的毛长而呈黄色，根根挺拔；四是金爪，蟹爪金黄，蟹脚长期在阳澄湖沙砾堆积成的湖底觅食行走，故而蟹爪坚韧、爪毛金黄，坚实有力，放在玻璃板上，八足挺立，双鳌腾空，脐背隆起，威风凛凛。肉质肥嫩鲜美，食过后再食其他再好的佳肴名菜...[详细介绍]
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